Bunka es un cuchillo tradicional japonés reconocible por la forma de su hoja en pico que comparte con el cuchillo santoku las ”3 virtudes”. Corta, pica y filetea. De ahí que sea tan apreciado por todo cocinero maestro japonés. ¡Bienvenidos!
Máxima calidad
En BUNKA, cada plato es una obra de arte, elaborada con los ingredientes más frescos y de la más alta calidad. La máxima calidad en su máxima expresión con la justa y apropiada manipulación. Disfruta en cada bocado de un sabor excelente y distinto.